Клубника.

КлубникаКлубника - ягода дающая незабываемое вкусовое наслаждение человеку и прочно вошедшая в современные стандарты питания.

Клубника начала свое распространение по Европе и Северной Америке после ледникового периода. Дикая клубника Fragaria vesca обычно очень мала , но очень вкусная и используется для приготовления отличного варенья.

На протяжении  истории их выращивания эти ягоды претерпели много изменений для улучшения внешнего вида и вкусовых качеств.

Развитие сортов клубники шло несколькими путями , старались вывести сорта с более крупными ягодами , но в Голландии научились

изменять исходные растения таким образом что они плодоносили девять месяцев в году.

В середине шестнадцатого века обратили на свойства горной клубники давать урожай в затененном месте и использовали это для селекции , но клубника все-же является солнечнолюбивым растением.

В семнадцатом веке клубника ягоды клубники приняли овальную форму с чуть заостренными кончиками и вкус с хорошим легким ароматом муската. Они требовали для хорошей урожайности мужских и женских растений , но появились и просто  плодовитые сорта .Также в семнадцатом веке в Европу были завезены сорта из Вирджинии (Fragaria Virginiana). Они отличались Они отличались ягодами большего размера и веса, более сладкими и ароматными , но и более восприимчивыми к вирусным и грибковым заболеваниям.

Из нескольких выживших сортов Little Scarlet  отличалась восхитительным ароматом, и сохраняло свой аромат и форму при изготовления варенья.

В восемнадцатом столетии некоторые сорта выведенные в Чили попали во Францию.Один из этих сортов был посажен рядом с Вирджинским Skarlet и дал основу дальнейшему развитию отрасли по сей день. Однако эти сорта были капризны в плане опыления.

В 1817 году Michael Keens  представил растения вероятно полученные от скрещивания Вирджинских,Чилийских и Европейских сортов и эти сорта и стали основой будущей селекции клубники.

Современные селекционеры идут несколькими путями : некоторые борются за длительность хранения плодов, некоторые выращивают растения с ягодами висящими на длинных горизонтальных стеблях для удобсьва сбора , некоторые выращивают сорта стойкие к болезням.

Выращивание клубники.

Выращивание клубники несложно. Они любят солнечные места, хорошую почву и не надо забывать про полив.Клубника в тени дает много листьев , но мало ягод. Размножать усами желательно первыми отростками подождав несколько недель для укоренения.

Этот процесс должен быть

Клубника.

КлубникаКлубника - ягода дающая незабываемое вкусовое наслаждение человеку и прочно вошедшая в современные стандарты питания.

Клубника начала свое распространение по Европе и Северной Америке после ледникового периода. Дикая клубника Fragaria vesca обычно очень мала , но очень вкусная и используется для приготовления отличного варенья.

На протяжении  истории их выращивания эти ягоды претерпели много изменений для улучшения внешнего вида и вкусовых качеств.

Развитие сортов клубники шло несколькими путями , старались вывести сорта с более крупными ягодами , но в Голландии научились

изменять исходные растения таким образом что они плодоносили девять месяцев в году.

В середине шестнадцатого века обратили на свойства горной клубники давать урожай в затененном месте и использовали это для селекции , но клубника все-же является солнечнолюбивым растением.

В семнадцатом веке клубника ягоды клубники приняли овальную форму с чуть заостренными кончиками и вкус с хорошим легким ароматом муската. Они требовали для хорошей урожайности мужских и женских растений , но появились и просто  плодовитые сорта .Также в семнадцатом веке в Европу были завезены сорта из Вирджинии (Fragaria Virginiana). Они отличались Они отличались ягодами большего размера и веса, более сладкими и ароматными , но и более восприимчивыми к вирусным и грибковым заболеваниям.

Из нескольких выживших сортов Little Scarlet  отличалась восхитительным ароматом, и сохраняло свой аромат и форму при изготовления варенья.

В восемнадцатом столетии некоторые сорта выведенные в Чили попали во Францию.Один из этих сортов был посажен рядом с Вирджинским Skarlet и дал основу дальнейшему развитию отрасли по сей день. Однако эти сорта были капризны в плане опыления.

В 1817 году Michael Keens  представил растения вероятно полученные от скрещивания Вирджинских,Чилийских и Европейских сортов и эти сорта и стали основой будущей селекции клубники.

Современные селекционеры идут несколькими путями : некоторые борются за длительность хранения плодов, некоторые выращивают растения с ягодами висящими на длинных горизонтальных стеблях для удобсьва сбора , некоторые выращивают сорта стойкие к болезням.

Выращивание клубники.

Выращивание клубники несложно. Они любят солнечные места, хорошую почву и не надо забывать про полив.Клубника в тени дает много листьев , но мало ягод. Размножать усами желательно первыми отростками подождав несколько недель для укоренения.

Этот процесс должен быть

Клубника.Часть 2.

контролируемым и растения раз в три , четыре года должны заменяться на новые. Но если растение заболело вирусным или иным заболеванием то для дальнейшего размножения оно уже не пригодно.

Плодоношение зависит от сорта растений. Их великое множество.Есть ранние, есть ремонтантные, есть высокоурожайные в свой срок. Да и мало ли какие  еще выведены и будут выведены селекционерами.

Есть одно общее условие - старые листья и усы  в конце сезона должны быть удалены. но при этом нельзя повреждать центр растения.

Почва для выращивания клубники.

Оптимальной почвой для этого является состав из равных частей глины, песка и органики. Проще говоря это суглинок с органикой. Органические вещества дают питание почве и создают полости для аэрации и добавляет немного кислотности, глина удерживает влагу, песок отводит лишнюю влагу.

30% глины, 30% органического вещества,  40% - песчаной смеси - идеальный состав для клубничной почвы.

Проблемы при выращивании клубники.

Серая гниль - плесень которая покрывает ягоды.Споры переносятся ветром и поселяются в цветках и в дальнейшем на ягодах. В фазе цветения можно применить естественный фунгицид или как делает большинство при сборе ягод пораженные ягоды удаляются.

Грибковое заболевание корней когда они становятся красными по центру.Определяется визуально путем разрезания или разрывания корней и осмотра места разрыва. Растения чахнут и умирают. Лечение заключается в замене их на новые либо глубокое проникновение в почву сильного фунгицида.Есть более современный вирус не окрашивающий центры корней в красный цвет, просто растения становятся апатичными и теряют окраску. Листья обесцвечиваются и теряют форму.

Клубника очень гибкое и легко приспособляющееся к различным условиям растение и хороший урожай всегда будет наградой за труд.