Выращивание лука.

Сушеный или свежий, сырой или вареный лук является незаменимой частью в различных супах, салатах , хлебе.. Лук легче вырастить чем вы могли бы подумать, и он является растением который можно высаживать в запасных местах и по краям грядок. Лук бывает самых разнообразных форм, размеров и цветов. Белый, желтый или красный в диапазоне размеров от маленьких луковиц до крупных испанских сортов; они могут быть формой как земной шар или вытянутой формы. Большинство сортов лука дает зеленый лук в разных количествах, но есть также лук-батун, который производит превосходный зеленый лук и практически не болеет и не страдает от насекомых-вредителей.

Как посадить лук :

  • Выбрать место с полным солнечным освещение чтобы лук не попадал в тень от других растений.
  • Почва должна быть хорошо дренированной, рыхлой и богата азотом; структура почвы влияет на развитие луковицы.
  • Еще осенью на месте где планируется посадить лук нужно внести удобрение , навоз или компост. Лук потребляет много питательных веществ в процессе роста луковицы и  нуждается в постоянном питании для  производства больших луковиц.
  • Не помешает добавить удобрение или органику в период посадки.
  • Посев семенами. Семена лука недолговечны. При посадке семян в закрытом помещении желательно высаживать свежие семена каждый год. Посадите семена в закрытом помещении примерно за 6 недель до пересадки в грунт.
  • Высаживать в грунт можно ранней весной если температура не опускается ниже ноля.
  • При посадке наборы лука не закапывайте их больше, чем на 2-3 сантиметра под землю; если больше,то рост луковицы будет ограничен. В идеале в землю должно быть погружена 1/3 луковицы.
  • Лук бывает подвержен различными заболеваниям и для борьбы с ними желательно применять правильный севооборот.

Уход за луком.

 

Удобрять лучше каждые несколько недель с азотом, чтобы получить большие луковицы. Можно прекратить подкормки, когда лук начнет активно образовывать луковицы. Не кладите почву обратно вокруг лука; луковица должна выступать над поверхностью почвы.

Как правило, лук не нуждается в последовательном поливе, если используется мульча. Примерно 2-3 сантиметра воды в неделю (в том числе дождевой воды) достаточно. Если вы хотите чтобы лук был слаще полив должен быть интенсивнее.

Убедитесь, что почва хорошо дренированная. Мульча поможет сохранить влагу и задушить сорняки.

Убирайте сорняки что бы они не лишали растущие луковицы питательных веществ и не затеняли их.

Болезни и вредители.

Болезни лука.

Черная плесень.

После уборки появляются черные пятна на луковицах. Причина заболевания - грибок Aspergillus Niger.

Для профилактики семена перед посадкой нужно обработать фунгицидом. Необходимо избегать повреждения луковиц при посадке и уборке. Хранение урожая лука при температуре ниже 15 градусов Цельсия позволит предотвратить распространение заболевания , но при повышении температуры болезнь вновь начнет распространяться.

Пятнистость листьев.

Вызывается грибком Botrytis squamosa.

Маленькие белые поражения со светло-зеленым ореолом которые способны увеличиваться в размерах со временем. В периоды длительного увлажнения эта болезнь может разрушить листья. 

Развитию заболевания способствует высокая влажность и температура. Грибок сохраняется в кучах мусора , в почве на старых стеблях . Старые листья более восприимчивы к заболеванию чем молодые.

Для профилактики необходимо при посадке оставлять достаточное расстояние между растениями для циркуляции воздуха быстрого высыхания после дождя. Применять соответствующие фунгициды ( лучше органические).

Ложная мучнистая роса.

Причина заболевания грибок Peronospora.

Бледные небольшие или удлиненные пятна на листьях . Бледно-фиолетовые нечеткие наросты на листьях. Листья бледнеют  , потом желтеют и разрушаются.

Распространению заболевания способствует прохлада и влага на листьях.

Профилактика - посадка здоровых растений , применяйте севооборот , не сажайте лук слишком плотно , уничтожайте все зараженные части растений и не оставляйте их осенью. Применяйте соответствующие фунгициды.

Корневая гниль лука.

Вызывается грибком Fusarium oxysporum.

Симптомы : изогнутые , желтые , высыхающие перья . Отмирание начинается на кончиках перьев и движется вниз , растение увядает , зараженные луковицы могут быть коричневыми и водянистым с гнилью.

Способствующие факторы появлению заболевания - жара. Профилактика : основной способ это правильный севооборот и применение устойчивых к заболеванию сортов.

Розовый корень.

Вызывается грибком Phoma Terrestris.

Симптомы : Светло-розовые корни, которые темнеют и становятся пурпурными; корни становятся прозрачными и водянистыми; лук может выглядеть, как будто испытывает дефицит питательных веществ; инфицированная рассада может умереть; в дальнейшем -низкорослые растения с низкорослыми, сморщенными луковицами.

Грибок попадает в растение через кончики корней. Грибок может сохраняться в почве до глубины 45 см.

Заболевание становится наиболее тяжелым, когда лук высаживают непрерывно или через 1 год, смена через 3-6 лет является предпочтительным вариантом. Профилактика - севооборот , применение фунгицидов помогающих уменьшить содержание грибка в почве.

Фиолетовая пятнистость.

Вызывается грибком Alternaria porri .

 Маленькие очаги поражений на стрелках или черенках с белыми центрами , которые постепенно расширяются в зоны от коричневого до фиолетового цвета с фиолетовым или красным краем, окруженные желтизной. Крупные очаги могут сливаться убивая любую ткань между поражениями и кончиками перьев. Сильно пораженные листья могут умереть.

Болезни благоприятствует влага на листьях в том числе и в ночное время.

Профилактика в правильном поливе , так что бы перья оставались сухими  или высохли в течении дня  плюс тот же севооборот культур.

Бесцветное гниение.

Вызывается грибком Fusarium oxysporum.

Симптомы : Гниющее семена при проращивании; бесцветные кончики корней, которые могут быть розовыми, коричневыми, желтыми, красными или черными; медленно растущие сеянцы, которые увядают и погибают.

Грибок выживает в почве и возникновеню болезни благоприятствует влажное растение на влажной почве.

Профилактика : Высаживать только семена без признаков заболевания , лечить семена фунгицидом; севооборот для снижения количества уровня патогенных грибков; обработка паром или фумигация почвы может помочь снизить уровень Fusarium в почве.

Трипс.

Причина - насекомое Frankliniella . 

Симптомы : бесцветные, искаженные ткани; рубцевание листьев; некоторые зараженные растения могут иметь серебристый внешний вид.

Трипс являются наиболее опасным, когда развивается на ранней стадии развития.

Профилактика : естественные враги включают в себя некоторые виды хищных клещей, жуков и златоглазок; избегать посадки лука в непосредственной близости от хлебных полей, популяции трипсов развиваются на этих растений в весенний период; дождевание растений может помочь уменьшить количество трипсов; применять соответствующие инсектициды при первых признаках повреждения трипсом.

Ржавчина.

Причина - грибок Puccinia porri.

Симптомы : маленькие белые пятна на листьях и стеблях, которые развиваются в круглые или удлиненные оранжевые поражения; тяжелая инвазия могут привести к пожелтению листа и его смерти.

Благоприятные условия развития болезни : высокая влажность, но малое количество осадков. Споры могут переноситься на большие расстояния ветром.

Профилактика : использовать посадочный фонд только без признаков заболевания семян и растений в хорошо дренированную почву; борьба с сорняками вокруг урожая; применять соответствующие средства защиты от грибков.

Луковая личинка.

Причина - насекомое Delia Antiqua.

Симптомы : чахлое , увядающее растение ; растение может порваться на уровне почвы при попытке вытянуть его вверх,луковицы будут деформированны и склонны к гниению при хранении . Взрослое насекомое - сероватая муха которая откладывает белые яйца вокруг корней. Личинки начинают поедать луковицу.

Мошки могут отложить несколько сотен яиц в течение 2-4 недель их продолжительности жизни; насекомое зимует, как куколки в почве.

Борьба с этим заболеванием зависит от санитарии; все луковицы должны быть удалены в конце сезона и тогда личинки умрут от голода; разносчиками заболевания могут быть виды декоративного лука. Хороши способы мешающие откладывать личинки возле корней .Борьба будет сложной.

Уборка урожая Лука.

Убирать лук нужно когда луковица перестает расти. Вы всегда можете определить когда лук перестали расти. Перья потеряют свой цвет, ослабнут и лягут на землю. Каждый год несколько новых садовников смотрят как листья отмирают и удивляются - "Что случилось?" Но в этом нет ничего плохого - это план природы. Работа перьев сделана - они поместили последнюю энергию в луковицу.

Пусть большинство перьев падают сами по себе - может быть 80% или 90% из них - затем согните остальные Как только все лягут вниз оставьте луковицы в земле в течение еще от 10 дней до двух недель, чтобы полностью созреть. И плохая идея чтобы оставить лук в земле дольше, чем на две недели после того, как перья лягут, потому что они станут открытыми для микроорганизмов которые могут вызвать загнивание при дальнейшем хранении, или они могут даже начать расти снова. 

Извлекать из земли лучше в солнечный день и дать луковицам полежать на солнце до конца дня. Эта сушка убивает корневую систему в нижней части каждой луковицы. Корни будут похожи на маленькие ломкие провода когда они высохнут.

После сушки лука на открытом воздухе в течение дня или около того, пришло время, чтобы провести более длительный процесс сушки в помещении или "отверждения луковиц". Важно не обрезать полностью перья и оставить у луковицы примерно 2-3 сантиметра. В противном случае верхушка луковицы не засохнет и лук начнет гнить при хранении.