Выращивание картофеля.

Картофель который мы едим - это клубни с большим содержанием крахмала. Он довольно уязвим для вредителей и болезней . Если был урожайный год , то картофель относительно недорогой. Но вырастить собственный - единственная гарантия что вы получите экологически чистый продукт без применения химикатов , которыми производители решают свои проблемы.

  1. Самостоятельно выращенный картофель вкусный и отличается от того что продают.
  2. При самостоятельном выращивании картофеля можно подобрать наиболее вкусный сорта для своего потребления.
  3. Есть много способов получения хорошего урожая картофеля на ограниченных площадях. Об этом можно прочитать здесь.

Описание:

  1. Картофель является такой культурой об урожае которой мы порой не знаем пока не начнем осеннюю копку. Но тогда уже поздно что-либо изменить. На рынке существует множество сортов картофеля , что дает возможность подобрать наиболее подходящий. Что бы вы не выбрали при правильном органическом выращивании вы получите отличный продукт.
  2. Картофель предпочтительно выращивать при полном солнечном освещении с возможным частичным затемнением.
  3. Картофель грубо можно разделить на три группы по времени созревания. Это ранний , со средним сроком созревания и поздний. Первый 10 недель , второй 13 недель и третий 20 недель. В общем у ранних сортов ниже урожайность , менее восприимчивы к заболеваниям и требуют меньше места.
  4. Картофель любит слегка кислую почву. При посадке картофеля нежелательно добавлять известь во избежания парши. Картофель жаден до органических удобрений.
  5. Для посадки классическим способом можно садить либо в траншею глубиной 10 см , либо в ямки такой же глубины.Через месяц после посадки  можно добавить удобрения.
  6. В сухую погоду картофель необходимо поливать или снизится урожай и на клубнях могут начать образовываться трещины.

 Болезни и вредители.

Колорадский жук. Его личинки заметны только если заглянуть на нижнюю часть листа. Убрать можно либо механически собрав и уничтожив листья с кладками . Это натуральное хозяйство , но трудоемко. Второй препарат применить средство против жуков. Это проще.

Проволочник. При посадке картофеля применяются различные препараты натурального и искусственного происхождения. 

Парша. Хорошо развивается на щелочных почвах. Не применяйте щелочные препараты в момент посадки. Почва должна быть слегка кислой.

Фитофтороз. Лучшее средство применение чистых ,  не зараженными ничем клубней для посадки.

Питательные свойства:

Картофель богат витамином С ,  В13, а также содержит медь и фосфор.

Удивительно картофель может помочь вам потерять вес, если вы на диете. Они содержат углеводы, но не настолько, как в  белом хлебе. Отварной картофель, запеченный картофель или пюре (но без масла)  , хотя есть и некоторые ограничения по его потреблению в еду , которые вы можете прочитать здесь: Растения семейства пасленовых.