Рецепт приготовления запеканки из баклажан на видео.

 
Рецепт приготовления баклажан на видео.

Очень интересный овощ - баклажан. Довольно широко представлен в кухнях народов где он произрастает.

На Востоке баклажаны называют «овощами долголетия». Благодаря содержанию солей калия, благотворно влияющих на деятельность сердца, баклажаны рекомендуется употреблять пожилым людям и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вещества баклажанов хорошо расщепляют жиры; эти овощи рекомендуются для снижения веса и при атеросклерозе.